O vídeo de modelagem da 3d1 explica como personalizar portas e janelas, é muito bom... explica como fazer essa veneziana que vc tá querendo, portas em arco, porta veneziana....
Pra fazer tem que saber modelar em poly, dai vc faz o que quiser nestas janelas, mas pra cada caso tem um recurso.
No vídeo explica como colocar maçaneta nas portas por exemplo, ai usa o attachment constraint.... Pra colocar as ripas da veneziana também dá pra usar o attachment constraint se quiser continuar abrindo a janela pelo open que tem nela... Se não quiser manter esse recurso de abrir, vc converte a janela em poly e faz a modificação que quiser nela editando em poly e grudando outros objetos com o attach...
Mas tem um jeito que vc modifica tudo na janela e depois cria um slider pra abrir com o manipulator, mas essa parte é meio complicada, eu tive que assitir o vídeo umas 3 vezes pra pegar legal...