Olá!
Olhando assim rapidinho as suas configurações, percebi que:
- No "DMC Sampler", coloca 1 pro Adaptive amount e 0,01 pro Noise threshold. Você deve ter colocado valores altos porque está com valores muito baixos em Interp. Samples (na guia "Irradiance map").
- Em "Irradiance map", o preset Hight é exagerado. Experimente usar o Medium que o resultado já é muito bom! Ainda, em HSph. subdivs. coloque 40 e em Interp. Samples, 80. São valores médios que você pode usar como base. O que não justifica é você colocar o valor de subdivisão mais alto que o valor de interpolação.
- Em "Light cache", deixe o Interp. samples em 10. Só aumente este valor se for realmente necessário (como último recurso para corrigir manchas, por exemplo).
Por fim, não se deixe enganar. Uma demora na etapa do Light cache não significa que haja algum problema na configuração do Light cache. Pode ser qualquer coisa, até mesmo materiais com configurações muito altas.
Grande abraço!