Veja abaixo o vídeo do Two Minute Paper mostrando a nova técnica desenvolvida por pesquisadores para simular diferentes tipos de massas assando.

O sistema leva em conta a temperatura e calcula a propagação do calor através da massa, temperaturas diferentes e massas com viscosidades diferentes alteram completamente o resultado, como mostra o vídeo.

O mais interessante é conseguir simular o interior das massas quando cortadas, rasgadas ou espremidas.

Você pode ter mais informações sobre a técnica clicando aqui. (PDF)