Oi Luisaum, tudo bem?
SObre o Combustion, veja só, ele não é um soft de edição, edição deve ser feita num editor de vídeo, pega o Premiere, tem 75 transições para você usar, é tudo na mão, tudo facinho nessa questão.
O Edit do Combustion é só para quebrar um galho em casos específicos, é para coisas simples e rápidas, só para não ter que ir num editor cortar um vídeo e tal.
O Combustion é um composer, é para fazer efeitos visuais sobre os vídeos, ou até mesmo altas transições personalizadas, mas ai não vai usar o Modo Edit, vai fazer compondo.
Quanto ao Quick Time, se não configurou corretamente os codecs dele e a qualidade, certamente vai ficar lento para assistir, da mesma forma que ficaria em AVI se estivesse em D1 sem compressão.
Abraços