Oi Supermax, tudo bem?
Veja só, para poder deixar um material molhado você vai ter que configurar propriedades diferentes do material seco, então, o material molhado será reflexivo e será mais escuro.
O problema está em como controlar essa mesclagem entre o material seco e o material molhado no ponto correto, justamente onde os pingos incidem.
Realmente é uma questão complicada, porque a única forma seria tendo um mapa que definisse onde é seco e onde é molhado.
Se você usa o Real Flow para fazer simulações de líquidos, ele permite criar um mapa que indica a parte do objeto que colide com as partículas, assim terá essa textura animada que define onde é seco e onde é molhado.
Mas também tem como fazer isso no 3ds max por meio de Script, eu já divulguei um Script gratuito aqui no site que faz justamente isso, identifica o local de colisão entre dois Meshes e cria um mapa para indicar este ponto.
Clica neste link que aparece a notícia deste Script, é o primeiro da página: http://www.tresd1.com.br/noticias.php?t=14829&busca_no_topico=colis%E3o
Abraços