Anm, não conheço nenhum, mas no real flow é possível fazer, bastaria você criar a geometria do texto, e usar o real flow para preenchê-la com particulas, que simulam liquido. Dá para fazer o mesmo com o particle flow, com menos precisão fisica, mas dá para fazer uma boa simulação, mas para te explicar isso por escrito ficaria impossível, por que o particle flow não é facil e requer um bom entendimento basico prévio. Por que com ele não vai ter o movimento fluidico com volume q o real flow oferece, vai ter que simular isso. Então pra iniciar o real flow é mais facil, apesar de ser bem robusto e cheio de recursos também.
Aqui no forum tem um grupo de estudos do real flow
http://www.tresd1.com.br/viewtopic.php?t=16234
Abraço.