Então cara, neste caso não importa a resolução, pode ser em baixa resolução, pode ser uma imagem borrada para simular reflexo borrado.
O que importa é a imagem ser panorâmica, para dar a volta 360 graus no ambiente, ai pode ser grande ou pequena, ter bastante ou pouca resolução, ser bem nítida ou borrada, tanto faz, só importa ser panorâmica.
Também é importante usar imagem HDR e não imagem normal, porque imagem HDR cria reflexos mais realistas.
O problema é encontrar uma imagem que fique boa para o que vc está precisando.
Nesta página tem um monte, testa elas para ver qual fica melhor: http://www.tresd1.com.br/texturas.php?t=15232
No tópico de cada uma tem o link de quem fez, as vezes tem outras imagens HDR nestes links. ;)