Marcelo, 64 bits é pra estações profissionais e trabalhos muito pesados.
A principal diferença é o quanto gerencia de memória, 64 bits aceita 128 GB de RAM e 32 bits aceita só 4 GB
Por isso que dá pra fazer cenas bem pesadas em 64 bits e em 32 bits não
Mas os programas pra rodar bem no 64 bits tem que ser pra versão 64 bits, não adianta instalar os mesmos programas que usa no 32 bits.
Alguns até funcionam, mas ficam mais lentos do que se estivesse em 32 bits
Tem problemas com drivers e compatibilidade também.
É um sistema mais profissional para usuários que dominem bem o windows.
Também exige bem mais memória, 4 GB em 64 bits é pouco enquanto que em 32 bits é o máximo que dá