A máquina é excelente, só trocaria por uma placa com chipset Z77 que é mais atual. Para renderizar com o Mental Ray, esta placa Quadro, não terá problemas porque o MR só funciona com o processador. Para renderizar com GPU só com Iray e VRay RT GPU, e para isto ela bem limitada devido ao tamanho de sua memória.
A fonte vai dar conta tranquilo desta configuração, porém se você precisar de uma placa de video mais forte no futuro ela pode dar um gargalo, como colocar uma placa Gamer como as GTX da Nvidia, tudo vai depender do que você tem na máquina. Pense na fonte como o tanque de combustível de uma Ferrari, se for muito pequeno na hora que você mais precisar ela vai desligar por falta combustível. Então, imagine isto em meio a uma renderização pesada.