Oi José, tudo bem?
Abaixo segue a resposta do André.
Att, Elis
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Oi, tudo bem?
Certamente a melhor maneira é usando a técnica do Plane com mapa de opacidade.
Você cria um Plane e aplica a textura da pessoa com uma máscara no canal Cut-out ou Opacity, dependendo do material que estiver usando.
Essa máscara de opacidade é uma imagem preto e branco com a silhueta da pessoa, assim, onde for preto ficará transparente e onde for branco aparecerá a textura da pessoa.
Esta técnica é boa porque a pessoa vai refletir nos objetos da cena, agora, as vezes a sombra não fica muito boa dependendo da posição das luzes e precisa criar outro Plane com mapa de opacidade apenas para gerar a sombra, desabilitando a aparição dele na renderização.
A outra técnica é fazendo composição no Photoshop, mas neste caso depende da habilidade do artista para criar os reflexos corretamente, sombras, fazer a correção de cores e tudo mais, caso contrário ficará parecendo uma colagem destacada da imagem.
Abraços e tudo de bom.