Veja abaixo o vídeo de demonstração do Mesh2Surface, Plug-in comercial para o Rhinoceros que permite reconstruir em CAD os objetos escaneados em 3D, basicamente ele faz a retopologia em NURBS da malha escaneada para poder reproduzir o objeto com perfeição.

Agora o Mesh2Surface foi atualizado para o Rhino 5 e 6, você pode ter mais informações clicando aqui.

Aprenda o Rhino com o vídeo curso da 3D1 clicando aqui.