Oi Rafael, tudo bem?
Tecnicamente é melhor modelar este tipo de objeto em Nurbs, mas neste caso precisaria usar um programa como o Rhinoceros, por exemplo, e não teria o projeto 2D, iria fazer de forma artística usando Blueprints como faria no Max, então, não vale muito a pena.
No Max você pode modelar este objeto facilmente e com perfeição usando o sistema Poly, mas apesar de modelagem ser a parte mais básica do 3D, só é fácil depois que se aprende, no começo é difícil e se for realmente iniciante, não deve começar com um modelo como este, deve modelar coisas mais simples primeiro, para poder pegar o jeito das ferramentas.
Precisa primeiro aprender como controlar o Mesh Smooth sobre a malha, tem que saber como modelar em Low Poly para arredondar da forma que quiser quando aplicar o Mesh Smooth.
Sabendo isso, você pode ler este tutorial que explica detalhadamente como fazer um bom setup da cena para modelagem.
Além da aplicação correta dos Blueprints, tem muitas coisas que podem ser feitas para facilitar e ajudam muito principalmente no começo.
O link do tutorial é este: http://www.tresd1.com.br/artigos.php?t=15639
Agora, se ainda estiver aprendendo como usar os recursos de Editable Poly, então, é melhor ler estes tutoriais de modelagem primeiro.
Estes 3 explicam o lance do Mesh Smooth, leia nessa ordem:
http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=16148
http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=22738
http://www.tresd1.com.br/artigos.php?t=14662
Estes mostram as técnicas de modelagem, leia nessa ordem:
http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=14568
http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=23367
http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=23568
http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=23824
Abraços