Ah tah... então agora está faltando só 67 horas... rs
Alexsandro, quando um render começar a querer passar de uma hora, pode apostar que exagerou nas configurações.
Eu não conheço o vray bem para te dizer o que pode ou não melhorar, isso o Juliano ja fez muito bem. Mas atente-se às dicas dele, principalmente quanto ao lance de usar objetos e materiais da Evermotion, é jogar o seu tempo fora.
Só o tempo e experiência vai te mostrar que render bom, é render de no maximo 2 hrs... rs Parece exagero, mas dá pra renderizar uma cena perfeita com esse tempo tranquilamente, quem me disser que to mentindo não sabe nada de render, a questão é de saber configurar a cena... vale muito mais passar uns meses estudando isso do que esperara uma semana por um render.
Abraço.