Ah, a abertura do FF8... Me apaixonei pela Square assim que vi essas ondas batendo, lá nos idos de 1999. Outro jogo da Square que tem muitos cenários de praias é Chrono Cross, da mesma época.
O Mundo Gump volta e meia coloca umas paradas de CG no blog, dia desses indicou essa cena fera:
http://www.melies.com.br/blogs/douglasshimada/?p=70
E tem esse script free, publicado há uns meses nas notícias do site, que eu tentei usar algumas vezes mas deu pau na minha máquina. Ele promete criar mapas animados para simular a espuma no material de água. O problema é que os exemplos mostram massas de água no meio do oceano, náo sei se funcionaria com uma praia, pra fazer geometria de ondas quebrando na areia.
http://www.scriptspot.com/3ds-max/scripts/wave-generator
Bem que podiam inventar um Space Warp... Falando nisso, o Reactor tem um simulador de água, não tem?