Interessante esse link, não testei mas pode ser interessante pra gerar o plate.
Marilene, peguei o teu arquivo e ainda tava com o chrome ball. Inclusive nesse caso vc não precisa do environment switcher, vc esta com a mesma imagem nos dois slots. E aqui o bg do max atualiza com o fundo, desde que seja só uma imagem sem o switcher. Faz assim: aplica do background do max a imagem Road_to_MonumentValley_Ref.hdr lembrando de traze-la como instancia pro editor de materiais e escolher a projeção spherical environment. Depois vai no background da viewport (atalho alt + b) e liga a opção "use environment" e "show background", assim vai aparecer na viewport, em geral só demora um pouco pra atualizar a cada mudança de angulo da camera. Aí vc vai ver que se vc usar lente mais aberta, tipo 20mm, vai mostrar mais do background e vai ter mais pixels pra aparecer, vc pode até gerar o plate assim, fazendo um render do fundo e depois compondo.
O problema do serrilhado é a filtragem que o max faz, coloca o blur em 0 (vai ficar em 0,01 que é o minimo) e vc vai ver que o serrilhado vai praticamente sumir. Olha o resultado:
Segue o arquivo no max 2010:
http://rapidshare.com/files/311088984/teste.max.html